"Le Vie di Bacco"dal 4 al 27 Novembre 2011

Sono ritornate le Vie di Bacco! Ecco il nostro sfizioso menù.
Sono stati scelti tutti ingredienti di altissima qualità per comporre una cena sana ed equilibrata. I prodotti sono acquistati sul territorio (a km 0) e sono prevalentemente da agricoltura biologica.

Solo su prenotazione: venerdì e sabato a cena e domenica a pranzo.

Il nostro Menù

Aperitivo
Aperitivo Relais del Colle
Chips al rosmarino fatte in casa
Pasticcini salati

Antipasto
Muffin salati di verdure con salumi nostrani e pecorino biologico

Primi
Risottino alla birra del Relais e julienne di mortadella
Pasta maritata ai ceci e rosmarino con anelli di salsiccia

Secondo
Girandole di arista alle nostre olive, mandorle e prosciutto (Macelleria Porrà)
Infornata di patate e zucca del nostro orto

Dolce
Torta autunnale con crema di mascarpone

€ 29 a persona
compreso vino biologico della Cantina I Colli Ripani
(caffè e liquori extra)

Vitivinicoltori e ristoratori partecipano ogni anno a questo evento, organizzato dal comune di Ripatransone. Per gli amanti dei piaceri della tavola è un'occasione per degustare i piatti tradizionali della cucina ripana e picena e del buon vino.